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（画像はプレスリリースより）

隅田川のほとりにある東京・銀座のホテル「銀座クレストン」では、油と塩を極力使用しない、「総カロリー360kcal＆塩分2.2g以下のフルコース」を2014年5月1日(木)から提供します。

「総カロリー360kcal＆塩分2.2g以下のフルコース」は、総料理長の飯島 淳氏が長年の経験を生かし、「飲むサラダ」と言われているマテ茶を使用したスープや、肉を昆布で締めた後に蒸す工夫など、減塩しながらも美味しく、ボリュームのあるメニューを考案し、構成されたコースとなっています。

糖尿病・腎臓病で食事を制限している方とも美味しい料理を楽しむことができるのが嬉しいのはもちろんのこと、美容やダイエットに意識の高い女性たちのための粋な女子会企画としても使えそうです。




【参考】
・銀座クレストン プレスリリース／Value Press！
http://www.value-press.com/pressrelease/125407

・銀座クレストン
http://www.crestonhotel.jp/ginza/