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8月7日（火）、国内のミニストップにて、野菜をバランスよく摂ることを意識して作られたお弁当3品が新発売された。

味噌とコチュジャンでコクをプラスし、後を引く辛さの夏らしい味わいに仕上げた『コク旨牛ホルモン＆野菜炒め』（498円／価格はすべて税込み）は、人気の牛ホルモン「こてっちゃん」とたっぷりの野菜を炒めた一品。

『香ばし野菜炒めの中華丼』（498円／東北・関東・九州にて限定販売）は、白菜、たまねぎ、人参、チンゲン菜、ヤングコーン、たけのこといった野菜のほか、海老とイカの合計8種類の具材を使った丼メニュー。鶏ガラをベースにした魚介風味の中華あんに、思わず箸が進んでしまいそう。

『鶏肉と野菜の黒酢あん弁当』（350円／関東にて限定販売）は、ミニサイズのお弁当。ダイエットにもぴったりなサイズだが、サラダや惣菜との組み合わせがしやすいので、栄養バランスを調整しやすい。

鶏肉のほか、れんこん、じゃがいも、なすなどの野菜を使用している。黒酢あんでさっぱりと仕上げてあるので、食欲の落ちやすい夏にもぴったりだ。

コンビニのメニューでも野菜不足を補うことはできる。おいしく手軽なお弁当で、暑い夏でも賢い食事をしよう。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※プレスリリース
https://www.ministop.co.jp/