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2018年5月30日（水）、ザ・プリンスパークタワー東京 1Fロビーラウンジ奥　メロディラインにおいて、谷口ももよ氏の新刊「お豆腐×お野菜でつくる 美人薬膳ごはん」の出版を記念したパーティーが開催される。

当日は、お豆腐コンテストでグランプリに輝いたお豆腐の試食ができる他、谷口ももよ氏によるトークショーやサイン会などを実施。お豆腐料理、フカヒレなどの豪華な料理とスイーツを堪能することができる。

健康&美容効果の高い「お豆腐」について、薬膳の視点から学べるイベントとなっている。

開場時間は18：00。開催時間は18：30から20：30まで。参加費は9,000円。定員は60名。

イベントに関する問い合わせは、出版社キラジェンヌ イベント事務局（電話番号：03-5371-0041）まで。

薬膳料理研究家の谷口ももよ氏は、グルマン世界料理本大賞において2冠を達成した経歴をもつ。

「健康は日々の食卓から」と「美食同源」の2つをモットーに、日常に取り入れやすい薬膳レシピを提案。著書には、「身近な10の素材で始める薬膳ビューティーレシピ」、「5色の野菜でからだを整える ベジ薬膳」などがある。

（画像はveggy ONLINEより）


【参考】
※veggy ONLINE
http://veggy.jp/