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都内を中心に居酒屋・カフェ・レストランを運営する株式会社リン・クルーは、都内にある和食ダイニング「かまくら」と「つくね十番」で、『美活！！ロゼスパークリングしゃぶしゃぶ鍋』を提供する。提供期間は、2019年11月1日～2020年2月28日までの予定である。

『ロゼスパークリングしゃぶしゃぶ鍋』には、赤ワインのコクと白ワインの酸味を備えたロゼスパークリングワインがたっぷりと入っている。スパークリングワインの華やかな香りと出汁が溶け合って、深いコクと豊かな風味の鍋が完成する。

『ロゼスパークリングしゃぶしゃぶ鍋』のスープは、鰹と昆布、野菜でとった出汁にビーツで色づけした鮮やかな桜色である。出汁の旨味をさらに際立たせるため、レモンスライスが加えられている。

食材は、人参・ズッキーニ・黄ズッキーニ・紫大根・かぶ・豆苗・ビーツ・豆もやしなどがたっぷり。肉の淡いピンク色とたくさんのカラフルな野菜が“映える”鍋である。

鍋のシメには、七穀米（玄米・押し麦・もち麦・はと麦・ローストアマニ・ライ麦・コーングリッツ）の体に優しい雑炊が待っている。

価格は、一人前1,780円（＋税）。都内4店舗（かまくら 秋葉原店・かまくら 上野の森さくらテラス店・かまくら 池袋店・つくね十番池袋店）で提供する。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※プレスリリース　株式会社リン・クルー
https://www.value-press.com/pressrelease/230295

※株式会社リン・クルー　最新情報
https://rincrewcojp.wordpress.com/2019/10/24/