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その栄養価の高さから「スーパーフードの王様」と呼ばれる生のスピルリナを、株式会社タベルモの独自技術で栄養を損なうことなく瞬間冷凍した「タベルモ」。そんな「タベルモ」が2020年10月15日より販売チャネルを拡大し、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Qoo10にて購入可能となった。

スピルリナとは藻の一種で、遡ることマヤ文明時代より人類の貴重な栄養源として取り入れられてきた。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、60種類もの栄養素を含み、特にたんぱく質の含有率は乾燥重量の約70％と非常に高い。少量で上質なたんぱく質を効率的に摂取することができる。

60種類という栄養素は、チアシードやアーモンド、ゴジベリーなど、数あるスーパーフードの中でも格段に多い数だ。

「タベルモ」は、スピルリナの豊富な栄養を損なうことなく届けられるよう、新鮮な生のスピルリナをマイナス40度で急速冷凍。加熱することによって生じる苦みやえぐみもなく、飲料やヨーグルト、ドレッシングなどと混ぜても味を変えずに楽しむことができる。

原料となるスピルリナは農薬や化学肥料は一切不使用で作られたもので、厳しい衛生管理基準をクリアしている。子どもからお年寄りまで安心して口にすることができる。フレークタイプ、プレートタイプ、フローズンデザートの3種のラインナップだ。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※株式会社タベルモのプレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/230607

※タベルモオンラインショップ
https://taberumo.shop