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いわゆる「社食本」がブームになりつつあるが、健康的な家庭薬膳ランチを楽しめると、一般客も多く、連日行列のできる人気社員食堂として知られるロート製薬の社員食堂「旬穀旬菜Cafe」のレシピ本が8月20日、全国の書店にて発売開始されることが分かった。

タイトルは「ロート製薬のスマートごはん」で、「旬穀旬菜Cafe」で提供されている料理のレシピが102種とたっぷり掲載されているという。ヘルシーでインナービューティーが目指せる薬膳レシピだが、“薬膳”といってもクセがあって食べにくいものや、手に入れにくい食材などは一切なし！一般的に手に入る季節の食材でつくる美味しい「家庭薬膳」メニューとなっているそうだ。

手軽につくれて試しやすいレシピながら、国際薬膳師によるオリジナルメニューに基づいた、本格的でバランスの良い組み合わせのメニューでもあるとのこと。旬の食材のもつ自然のパワーを最大限に引き出し、美味しくとり込むことができるレシピとなっているという。

食べたい！食べすぎた…をストレスにしない、「2日で帳尻をあわせる」提案の低カロリー食や、たっぷり食べられて満足感のある「強い胃腸を保つ野菜たっぷりレシピ」など、すぐに役立つ知恵もたくさん詰まっている。

美味しく食べて、内側からキレイになりたい、健康美を食生活から見直し、目指したいという人には、おすすめの1冊。日々の食事のヒントにしてみては。

外部リンク

ロート製薬　Smart Camp　旬穀旬菜Cafe
http://www.rohto.co.jp/smartcamp/cafe/index.html

ロート製薬　プレスリリース
http://www.rohto.co.jp/comp/news/?n=r120808