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（画像はプレスリリースより）

AGEという単語をご存じでしょうか。AGEとは主にタンパク質と糖が結びついた有害な合成物質をさします。

最近の研究では老化の原因となる物質ともいわれていて、皮膚のしわや認知症などにも関係しているのではないかと考えられています。

モリンダ ワールドワイド インクの日本支店「タヒチアンノニ カフェ」では、このAEGに着目した「週末AGEレスカフェ」を、期間延長して来年3月まで続けると発表しました。

このカフェは、日曜限定の企画カフェで、当初の予定では7月から10月までの期間限定カフェでした。

しかし、予想以上に好評であったことから延長することに決定。その人気の秘密は、低AGEで血糖値の上昇をおさえる工夫にありました。

AGEレスを実践するため、メニューや調理法に徹底的にこだわっていて、（1）野菜を豊富にとる、（2）加熱しすぎない調理法、（3）糖質については低GI食品である玄米や胚芽パンを使用する、という3大原則を貫いています。

また、カフェを訪れた人にはAGE値の無料測定サービスを行っています。自分が今どれくらい衰えているのか、数値を目にすることで実感し、意識を高めてもらうことを目的としています。

「週末AGEレスカフェ」を訪れて、あなたのAGEレス生活をはじめるキッカケにしてみてはいかがでしょうか。


【参考リンク】
▼モリンダ ワールドワイド インク 日本支店 タヒチアンノニ カフェのプレスリリース
http://www.atpress.ne.jp/view/40321