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株式会社ファミリーマートは、小麦ブランと全粒粉を生地に使用した健康志向に対応した中華まん「もっちりブラン（つぶあん）」を、2015年4月7日（火）から全国のファミリーマート店舗約11,300店にて数量限定で発売を開始した。

ファミリーマートは、「Fun＆Fresh」のテーマのもと、高まる健康志向に対応し、新しい生活スタイルを提案するべく、このたび「もっちりブラン（つぶあん）」を発売した。

小麦ブランは、小麦の表皮の部分を使用しており、小麦粉と比べて糖質が少なく、食物繊維も豊富に含まれていることから、菓子パンやシリアルなどの食材として人気が高い。

ファミリーマートの中華まんとしては、初めて小麦ブランと全粒粉を使用し、もっちりとした食感の生地で、つぶあんを包んだ。小麦の素朴な味わいと、ライ麦サワー種の芳醇な香りが特徴で、朝食など手軽に食べやすいスティックタイプとなっている。

食物繊維の一日の目標摂取量（厚生労働省「日本人の食事摂取基準」成人の目標量）の約半分が摂れるほか、従来品の「あんまん」と比較すると糖質が約3割カットされている。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
・株式会社ファミリーマート　ニュースリリース（PDF）
http://www.family.co.jp/company/news_releases/