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オイシックス株式会社は、「ケールの優しいグリーンポタージュ」を期間限定で販売する。3月18日（金）よりスープストックトーキョー3店舗（渋谷ヒカリエShinQs店・二子玉川東急フードショー店・アトレ吉祥寺店）にて購入可能だ。

ケールは「食べる美容液」「葉野菜の女王」との別名があるほど栄養価が高い食材。“抗酸化作用”が高いベータカロテンを豊富に含み、カルシウム、ビタミンC、食物繊維も豊富に含むスーパーフードだ。

「ケールの優しいグリーンポタージュ」はSoup Stock Tokyoが、オイシックスが販売中の「かがやケール」を使用して作ったスープ。「かがやケール」と「メークイン」を合わせ、口当たりがなめらかで、優しい味わいのスープに仕上がっている。

スープとしてそのまま朝食メニューとして楽しむこともできるが、オリーブオイルやクルトンを加えたり、パスタに和えたりとバリエーションも豊富。「ケールってどうやって食べるの？」という人にも、試して欲しい一品だ。

「ケールの優しいグリーンポタージュ」は、647円（税抜き）。ウェブサイトからも購入可能だ。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
・“食べる美容液”ケールが 「スープストックトーキョー」のメニューに登場！ Oisixのケールを活用した“ケールスープ”を期間限定発売
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000112.000008895.html