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(画像はプレスリリースより)

2013年12月にマイボイスコム株式会社は、漬物（つけもの）について2回目のインターネット調査を行った。回答したのは11790件だった。その結果を以下に記す。

1番目の「漬物は好きか？」の質問に対して、好きと回答した方は40.0％、どちらかといえば好きと回答した方は31.7％で、どちらともいえない方は17.5％だった。この結果から、71.7％の方が、程度の差はあるが漬物が好きなことがわかった。

次に「漬物に対してのイメージは？」の質問について、およそ6割の方は「庶民的」「伝統的」なイメージを持ち、そのほか「親しみやすい」「大人向け」「健康によい」「よい香り」などのイメージを持っている。そして「食べる頻度は？」に対して、「週に2日から3日ぐらい」の方が一般的だった。

そして今回の「ほぼ毎日」漬物を食べる方の割合は、1回目2005年の調査のときと比べて、かなり減少していた。また漬物を食べるのが「週に2日から3日以上」の方は、他の地域よりも中部や東北の方がより多かった。さらに高い年齢層や男性が、より漬物を食べることがわかった。

漬物を食べる方に対して「好きな漬物の種類は？」の質問では、梅干しやキムチ、たくあん、浅漬けなどが好まれている。特に10代から20代の女性の方は浅漬けや、梅干し、たくあんが好まれるようだ。また女性の50代以上では白菜漬けや、浅漬け、ぬか漬けなどを好む方が多い。

さらに東北では、カラシ漬けや、いぶりがっこなどが好まれ、九州では「高菜漬け」を好む方が多い。「漬物の準備の方法は？」に対して「市販の漬物を購入する」がもっとも多かった。次に「漬物の素を活用して自宅で漬ける」が2位だった。

購入場所は、およそ90％以上の方が「スーパーマーケット」で購入している。そのほかは「みやげ物店」「漬物専門店」「食材の宅配サービス」などとなっている。市販の漬物で気になる点は、梅干しなど国内産の価格の高さや、食品添加物への不満、密封性への不満などがあった。

【参考】
▼マイボイスコム株式会社のプレスリリース(PR TIMES)
http://prtimes.jp/main/html


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