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トレンド総研は「消費者の食品および飲料の購入動向」に関する調査を実施した。20歳代～50歳代までの男性女性あわせて500名が調査の対象で、インターネットによる調査方法だった。

最初の質問「成分を見てドリンクや食品を購入した経験があるか？」について、全体の70％以上が【経験がある】と答えている。

また「飲料および食品のパッケージに記載されていると、買いたくなる成分は？」の質問では、1位【ビタミンC】2位【カルシウム】、3位【食物繊維】4位【鉄、鉄分】などの順位結果が示された。

さらに1位のビタミンCのイメージについてたずねると、もっとも多い答えは【レモン】だった。次いで柑橘類では【オレンジ】【みかん】などの声が聞かれた。

続いて「ビタミンCについて期待する効能は？」の問いには、【風邪などを防ぐ】【疲労を回復させる】【肌荒れを解消する】【美白】【アンチエイジング】などで、鉄に期待する効能は【貧血の解消】が最多だ。

さらに「これらの成分が多く含まれる果物や野菜およびその作用について、正しく理解しているか？」に対して【理解している】人はわずか25％で、消費者の成分に対する理解度が少ないことが判明した。

このような調査結果から、同サイトの専門家は成分および機能についての一時的なブームに流されないで、健康診断の数値など、各人にとって本当に必要な情報だけを選びだし、正しい知識を身につけることが大事だとアドバイスしている。

さらに同サイトの栄養士によれば、ビタミンCの含有量が多い果物や野菜はレモンではなく、カムカムやアセロラ、グァバ、赤ピーマンなどであるという。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
・トレンド総研のプレスリリース　 ValuePress！
https://www.value-press.com/pressrelease/142761/

・トレンド総研
http://www.trendsoken.com/