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(画像はニュースリリースより)
株式会社マイナビは、神保町のアボカド料理専門店『avocafe』（アボカフェ）の宮城尚史さん・香珠子さん夫妻の初のレシピ本『アボカド三昧(ざんまい) ～アボカド専門店のかんたん、おいしい絶品レシピ～』を10月24日(木)に発売します。

便秘を改善する食物繊維や、利尿作用があるカリウムが豊富でデトックス効果があり、女性ホルモンであるエストロゲンの分泌を高めてくれるビタミンEも多く含んでいるなど、女性には嬉しい果物です。

アボカドも最近ではスーパーでも手に入りやすくなり、調理して食べる機会も多いかと思いますが、切ってわさび醤油をかけたり、エビとマヨネーズで和えたり･･････とレシピも単調になりがち。

「いつもの食べ方に飽きた！」、「違う食べ方をしたい！」という方におすすめの一冊です。
専門店ならではの意外なレシピが見つかるかも？



【参考リンク】
美容＆健康促進に活躍！日本初のアボカド料理専門店が教える美味しい食べ方『アボカド三昧（ざんまい）』　10月24日（木）発売
http://prtimes.jp


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