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株式会社主婦の友社は、2016年9月2日(金)にレシピ本「もち麦でやせる！元気になる！」を発売した。

「もち麦」は、食物繊維が白米の約25倍。さらに、カルシウム、鉄、ビタミンB1などが豊富に含まれている、今話題のスーパーフード。

ダイエットをしたい人や便秘を解消したい人、肌をキレイにしたい人にもお勧めの食材だ。

また、他の雑穀のように食感がパサつかず、味もクセがないため食べやすく、柔らかく、もちもちとした食感も毎日の食事に取り入れやすい特徴の一つとなっている。

同書籍では、ご飯に混ぜるだけではもったいない、さまざまなもち麦レシピを掲載。例えば、「野菜ともち麦のポトフ」のカロリーは一人前255kcal。「和風もち麦バーグ」は一人前342kcalと、ヘルシーなのも嬉しい。



まだもち麦を取り入れていない人や、ご飯に混ぜるだけでマンネリしている人も同書籍を手に取ってみては。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※株式会社主婦の友社 プレスリリース／PR TIMES
http://prtimes.jp/