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回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは、「糖質オフ」を意識した恵方巻の予約受け付けをスタートした。

シャリを野菜に代えたお寿司や麺を野菜に変えた特製らーめん、シャリのサイズを半分にした「シャリプチシリーズ」など、糖質を抑えながら楽しめるお寿司を提案してきた「無添くら寿司」。

来月に迫った節分に備え、新たに「糖質オフ巻」を開発した。

あなご（西日本・九州ではうなぎを使用）、えび、三つ葉、椎茸煮、おぼろ、かんぴょう、たまごといった定番の具を、大根の酢漬けと共に巻き込んだ「シャリ野菜七福巻」は、従来の商品と比べて糖質68％オフ（西日本・九州では64％）を実現している。

人気の「えびマヨ巻」も、シャリを大根の酢漬けに代えることで糖質を73％も下げることに成功した。食べ応えのあるえびマヨとキュウリが巻かれて「シャリ野菜えびマヨ巻」は、さっぱりと食べやすく仕上げられている。

価格はどちらも220円（税抜き）。2月3日（土）の持ち帰り限定商品で、同日まで「無添くら寿司」各店舗にて予約を受け付けている。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※プレスリリース
https://prw.kyodonews.jp/opn/release/201801059587/

※無添くら寿司　糖質オフシリーズ
http://www.kura-corpo.co.jp/fair/2018ehomaki.html