美容最新ニュース

ハワイアンカフェ「アイランドヴィンテージコーヒージャパン」に、ハワイ本店の大人気メニュー「リリコイ モアナ ボウル」が初登場。2018年7月26日(木)から9月30日(日)の期間限定で提供される。

「リリコイ」とはハワイ語でパッションフルーツのこと。主に亜熱帯地域を原産とする植物で、その果実は甘酸っぱくて栄養が豊富。ビタミン類、カリウム、葉酸と言った栄養素を多く含み、その美肌効果にも注目されている。

温暖な気候のハワイではメジャーなものの、日本ではまだ広く知られていないリリコイ。今回千葉県で甘みと酸味が理想的なバランスの、無農薬リリコイと出会えたことでメニュー化が実現した。

「リリコイ モアナ ボウル」の味の決め手は、自家製のリリコイソース。酸味と甘みの絶妙なバランスを追求し、カリカリ食感を楽しめるよう種もそのまま使用している。

ソースに合わせるのは、同じく美肌効果が抜群のアサイーペーストに、イチゴやバナナ、パパイヤと言ったフレッシュフルーツ。さらにオーガニックグラノラとハワイアンハニーをたっぷり添えている。

他にも、生のリリコイを自分でトッピングして仕上げるジュース「リリコイ フアアイ トニック」も用意されている。美味しく食べて美肌を手に入れられる「リリコイスイーツ」は、今後も話題になりそうだ。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※アイランドヴィンテージコーヒージャパンのプレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/160894