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宅配事業・フィットネス事業などを展開する株式会社クーバルは、ベーカリーカフェ「天使と小さな悪魔のカフェ」を兵庫県川西市にオープンした。

「天使と小さな悪魔のカフェ」では、美容や健康を気にする“天使の声”に対して、発酵食品を使った体への負担の少ない天使メニューを、好きなものを心ゆくまで食べたいという“小さな悪魔”の願いも叶える悪魔メニューを提供する。

同店は、その時の自分の気持ちに素直になれる、新スタイルのカフェである。

「天使と小さな悪魔のカフェ」のために開発した「体が喜ぶ生食パン」は、砂糖を一切使用しない低GI値の生食パンである。そして、血糖上昇指数(ブドウ糖を100とした指数)が「21」の理想的甘味料とされているアガベシロップを使用している。

オススメのメニューは、「麹漬けサーモンライスとナムルライスのサラダプレート」（1,280円）、「体が喜ぶ生食パン 砂糖不使用」（600円）、「洋食屋のデミグラスソースで作ったビーフシチュー」（1,180円）、「りんごと自家製カスタードのアップルパイと濃厚バニラアイス」（790円）、「蜂蜜檸檬上海ジャスミンティー」（530円）である。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※プレスリリース　株式会社クーバル
https://www.atpress.ne.jp/news/196222

※天使と小さな悪魔のカフェ　株式会社クーバル
http://quval.com/tenshi-akuma-cafe/