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2月10日、オートミールを使用するパンとスイーツのヘルシーレシピを掲載している新刊『おいしくて、しかも痩せちゃう！ オートミールのパン＆スイーツ』がKADOKAWAから発売された。B5変形判の単行本で、112ページ、定価は1,485円である。

著者がオートミールを中心としたダイエットレシピを公開するInstagramとYouTubeチャンネル「幸の食べ痩せ食堂」で人気のレシピを書籍化したものであり、さらに出版にあたり、ブラッシュアップした全43種のレシピを掲載。全レシピに記載の二次元コードにより、詳しい作り方の写真が見られるようになっている。

一男一女の母である幸氏はダイエットを行い、成功はしたものの、これからずっと大好きなパンやスイーツが食べられないのかと思い、低GI食材のオートミールによるパン作りを始める。その後、21kgの減量に成功してからは無理なく体型をキープしている。

オートミールは食物繊維、カルシウム、ビタミンB群、ビタミンE、鉄分などを豊富に含み、糖質オフで低カロリーであるため、ダイエット食材、健康食材として注目されている。そのまま食べるのは苦手という人もいるが、パンやスイーツに使用すれば素朴で香ばしい風味を楽しめる。

新刊では美容と健康、ダイエットに最適なオートミールパンとオートミールスイーツのレシピを掲載。ダイエット中でもパンやスイーツを食べたい人、体の内側からキレイになりたい人、ヘルシーなパンやスイーツを簡単に作りたい人、子どもに安心で安全なおやつを作りたい人などにお勧めである。

（画像はAmazon.co.jpより）


【参考】
※「おいしくて、しかも痩せちゃう！ オートミールのパン＆スイーツ」 幸の食べ痩せ食堂【生活・実用書】 - KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/322110000599/