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5月12日、フライパン一つで手軽に30分以内で仕上がるレシピ集『簡単 時短 ワンパン 腸活でからだが楽になる！ 元気になる！ わたしのお守りレシピ』が株式会社KADOKAWAから発売された。

著者は管理栄養士のありこさんで、プロの料理家たちのおいしい料理が集まるメディア「Nadia」では「Nadia Artist」として、「腸活で健康な女性を増やしたい」という想いでレシピを発信中。Instagramも人気で、12万人以上の人がフォローしている。

ありこさんは栄養の知識はあるものの、仕事が忙しく不摂生な生活を送っていた。このままではいけないと思い直したときに腸活と出合い、その効果を実感したことから、SNSでの発信や料理教室などで腸活の大切さを伝えるようになったという。

腸活といえば、手間がかかる、面倒といったイメージがあるが、新刊ではフライパン一つがあれば30分で完成する腸活食材レシピを掲載。油少なめなレシピにこだわっており、主菜、主食、副菜、おやつに分けて紹介されている。また、腸活に込める想いや季節の不調をケアする食材などのコラムも掲載する。


（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：報道用資料