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実用書や資格書、語学書などの出版物を手がける株式会社ナツメ社が新刊『このひと皿でたんぱく質も野菜もとれる からだ思いの快福スープ』を発売する。

著者は、雑誌やテレビ、書籍などで活躍中の料理家の飛田和緒(ひだかずを)氏で、新刊には疲れたからだを回復させ、心身ともに快く幸せになるスープが紹介されている。

健康にも美容にも積極的にとることが推奨されているたんぱく質。しかし、炒め物や揚げ物などは避けたい時もある。そんな時には、ひと皿でたんぱく質も野菜もとれるスープがおすすめである。

飛田和緒氏のレシピは、シンプルで作りやすいのに、とびきりおいしいことで知られる。新刊では、肉、魚、豆腐、大豆製品、卵、乳製品などを使用し、手軽にたんぱく質がとれるおいしいスープのレシピを掲載する。

朝スープの「きのこのスープ」、昼スープの「鶏むね肉と根菜のスープ」、夜スープの「にんにくスープ」など、朝・昼・夜のシーン別におすすめのスープを紹介。また、だしのとり方や、スープに合うたんぱく質もプラスできるおにぎりやパンのレシピも紹介されている。


（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：報道用資料