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料理インスタグラマーとして人気のもこさんによる新刊『お鍋で10分！パパッとできる 野菜たっぷり！ごちそうスープ Nadia Collection』が発売された。

もこさんは具だくさんで手軽なスープのレシピなどをInstagramで発信し、約11万人のフォロワーを獲得している。また、分子栄養学認定アドバイザーの資格を保有し、プロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディア「Nadia(ナディア)」で活躍するNadia Artistでもある。

大学生の頃、無理なダイエットにより、体調を崩した経験があるもこさん。その経験から栄養の知識を学び、もっと栄養のことを伝えたいと考え、2023年から「具だくさんスープ」を投稿している。

「具だくさんスープ」は食卓の彩りが良くなるのはもちろん、いつもの食卓にプラスするだけで、野菜もたんぱく質もしっかり摂れて栄養のバランスが格段に良くなる。また、注目を集めている「腸活」も実践しやすくなって、主食の量を調整すればダイエットにも役立つ。

スーパーで手に入る野菜や身近な調味料を使い、作り方は材料を切って、炒めて、煮込むだけ。カット野菜を使ったり、キッチンバサミを活用したりすることで、包丁なしで作れるスープも豊富に紹介する。作り方がわかりやすく、一杯で大満足。完成まで、鍋一つでできる「具だくさんスープ」のレシピ集である。


（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：報道用資料