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料理メディア・Nadia（ナディア）で活躍中のやぁさんが手がけたレシピ本『TJMOOK やぁの夫が20kgやせた！鶏肉レシピ』（税込 1,540円）が6月11日に宝島社より発売された。

同書では、ダイエット中でもカロリーを抑えながら満足感のある食事を楽しめるよう、低脂肪・高タンパクの鶏肉を使ったレシピ全190品を掲載。

レシピが生まれたきっかけは、やぁさんの夫のダイエットサポートだ。夫が満足できるよう、何度も味付けや調理法を工夫しながら作られたレシピなので、効果も味・ボリューム・栄養バランスも実証済みだ。

レシピは、鶏肉の種類や部位ごと（鶏むね肉・鶏もも肉・鶏ひき肉・ささみ・手羽元・砂肝・軟骨）にわかりやすく整理されている。メニューに困ったときも、冷蔵庫にある鶏肉に合ったレシピをすぐに探すことができ、献立作りがぐっとラクになる。

また丁寧な手順やポイントつきで、調理のコツも解説されているため、料理初心者にもわかりやすい。

さらにレシピ以外にも、パサつきやすいむね肉やささみをジューシーに仕上げる「下処理のコツ」や、ダイエットを継続するための「食事改善の考え方」など実践的な情報も満載だ。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：報道用資料