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看護師・保健師・ダイエット講師の肩書きを持つ食べ痩せ専門家・松田リエさん著のレシピ本『ずぼらやせ12kg！　鶏たんぱくダイエット200』が、8月29日に主婦と生活社から発行される。これに先駆け、楽天ブックスとAmazonでは、予約購入者向けに特典付きの受付をスタートさせた。

松田リエさんは元々太りやすい体質のため、30代まではダイエットとリバウンドを繰り返していた。しかし保健師の仕事を通じて学んだ「栄養と食事」により、「食べる量を減らす」ではなく、「3食正しく食べる」ダイエットにたどり着き、自らもマイナス12kgを達成した。

同書では、そんな松田リエさんの「食べるほど勝手に痩せていく」レシピ全200品が掲載されている。

松田リエさんのダイエットでは、たんぱく質＋ビタミンB群の栄養素が必須だ。しかもこれらを一緒にとることがダイエットの近道だという。

そこで同書では、たんぱく質やビタミンB群を多く含む「鶏肉」に加え、野菜、発酵食品などをたっぷり使ったダイエットレシピを紹介。

レシピは、著者自身が「ずぼら」と称していることから、ずぼらさんや料理が苦手な人にも作りやすい3ステップレシピ。調味料もシンプルでおいしい簡単すぎるレシピ集だ。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：報道用資料