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地域資源を活用した商品開発やプロデュース事業を展開する株式会社FARM8は、冬の健康対策として注目される“温活”をテーマにした「第2回 酒粕ワークショップ」を12月18日に開催する。

会場は、JR御茶ノ水駅構内のPOP UP店舗「FARM8STAND」。“発酵・日本酒・ものづくり”をテーマとした体験型のお店であり、今年5月にオープン。酒や発酵文化の新しい楽しみ方を発信し、東京の駅ナカで新潟の魅力を五感で味わえる場を提供する。

ワークショップは、「酒粕でカラダを温める」温活がテーマ。酒粕で「冷え」を改善する方法を学ぶ。デモンストレーションと試食・試飲を交えて実践的に学習できる。酒粕を「飲む」「食べる」の両面から温活に取り入れたい人にぴったりの内容となっている。

酒粕には、アミノ酸・ビタミンB群が豊富に含まれている。これらの成分がエネルギー代謝をサポートし、冷えの改善「温活」に役立つ。効果・効能や冬におすすめのレシピを知る120分となっている。

第1部は、「酒粕の温活効果について」として、冬におすすめの酒粕温活ドリンクレシピ（試食）も紹介。第2部は、「カラダを温める温活レシピ」として、酒粕×温活食材を使ったおすすめレシピ（試食）を体験できる。

開催時間と参加費は、第1部が18時から19時まで、1,200円（税込）。第2部は、19時から20時まで、1,200円（税込）。両方参加の場合は、2,000円（税込）となっている。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：プレスリリース