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株式会社ZENB JAPANのグルテンフリーパン「ZENBブレッド」シリーズから、国産玄米を加えた「ZENBブレッドふわもちロール」が、1月14日にZENB公式サイトおよび各ECサイトにて発売された。

「ZENBブレッド」は、スーパーフードの黄えんどう豆を小麦粉の代わりに使用したグルテンフリーパン。製造工程の細かな条件調整で、グルテンフリーでも口溶けの良い柔らかな生地に仕上げた。

主原料の黄えんどう豆は薄皮までまるごと使用され、動物性原料の牛乳・卵・バターなどは一切使われていない。黄えんどう豆の植物性たんぱく質、食物繊維・鉄分・ビタミンB1、ミネラルなどが豊富に含まれた“まるごと豆粉パン”だ。

同シリーズではこれまで、あんパンなどの菓子パンが多かったが、新商品は「食事として食べられるシンプルなパンがほしい」という消費者の声に応えた食事パン。

黄えんどう豆に国産玄米を加えることで、これまで以上のふわもち食感を実現し、ロールパンとして好みの具材を挟みやすいよう、切れ目を入れた。

カロリーは1袋190kcal以下、通常のパンよりも糖質オフでダイエット時の栄養補給にもなる。常温保存も可能で賞味期限4ヵ月のロングライフパンだ。

「ZENBブレッドふわもちロール」は、単品、5袋セット、6袋セットがあり、価格は単品の場合、274円（税込・送料別）となっている。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：プレスリリース