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野菜1日350g以上 とる「こつ」と吸収率をよくする食べ方
Q
＆Aでよくわかる 健康生活のための野菜5月11日、野菜をとることの重要性や、上手にとる工夫などを紹介している新刊『野菜が決め手！ 栄養の「こつ」』が発売された。A5判、204ページ、出版社は柴田書店、定価は1,980円(税込)となっている。 同書には「Q＆Aでよくわ…
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『いいことずくめのおかず味噌汁』の健康作用 プラスαでさらに不調改善
美
味しくて高い栄養価のスーパーフーズ5月9日、さまざまな健康作用を持つおかず味噌汁を紹介するレシピ集『不調が消える！ いいことずくめのおかず味噌汁』が「TJ MOOK」として宝島社から発売された。 元共立女子大学家政学部臨床栄養学教授で医学博士、『最新臨床…
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野菜不足をお茶がサポート「ALL GREEN」先行販売スタート
嗜
好と健康とを両立した健康習慣株式会社ゼロワンブースターは、応援購入サービス「Makuake」にて、プロジェクト「上質な緑茶から、野菜にかわる栄養を。シングルオリジン・ティーで前向きな健康習慣へ」を実施し、先行販売を開始した。目標金額は、200,000円。プロジ…
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卵は不使用『香ばしツナフランス ～ノンエッグマヨ仕立て～』
焼
きたてで美味しい総菜パン『ツナフランス』5月8日、パンの製造・販売事業を展開する株式会社スタイルブレッドは、Pan＆（パンド）公式オンライストアで『香ばしツナフランス ～ノンエッグマヨ仕立て～』を新発売した。「Pan＆」は、厳選した素材と伝統製法で仕込んだ…
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カロリーも糖質も大幅カット！プレミアムな甘み粉「さいとうさん」誕生
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菜糖さん」プロジェクト始動株式会社うれるや.さわやかは、同社が開発した砂糖代替用の甘味料「菜糖さん（さいとうさん）」のクラウドファンディングをスタートした。クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて、2023年5月31日まで応援モニター価格で購入できる…
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9割が間違い？ 最新栄養学による「たんぱく質」の正しい食べ方
栄
養カウンセリングなどを行う管理栄養士の新刊5月2日、管理栄養士の金津里佳(かなづりか)氏による新刊『9割が間違っている「たんぱく質」の摂り方』が発売された。 同氏は産科婦人科、人工透析科、栄養療法などを行う自由診療クリニックでの勤務を経て、その後、医…
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生活に取り入れやすい漢方・薬膳で、アンチエイジングと美肌を叶えよう
漢
方医と漢方薬膳講師が『漢方・薬膳セミナー』を開催2023年6月29日（木）、NHK文化センター青山教室において、 『漢方・薬膳セミナー ～アンチエイジングと美肌～』が開催される。講師は、芝大門いまづクリニック院長で漢方医の今津嘉宏氏と、恵比寿ファーマシー・フ…
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製薬会社で製造したダイエットサプリ『スーパー乳酸菌ET』
乳
酸菌・減脂成分・ケトン変換成分を効果的に配合化粧品や健康食品の企画販売事業を展開するHOHO株式会社は、健康食品と化粧品のブランド「八念堂（R）ハチネンドウ」からダイエットサプリメント『スーパー乳酸菌ET（エット）』を発売した。 同社は、大学・研究機関…
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野菜たっぷり！ナチュラルなおいしさのヴィーガンサンドイッチをつくろう
う
まみたっぷりの「豆乳マヨネーズ」の作り方も紹介2023年6月3日（土）、コトラボ阿佐ヶ谷において、料理講座『今井ようこさんと楽しむヴィーガンサンドイッチ～キャベツととうもろこしのクロック～』が開催される。 同講座では、ヴィーガン料理・菓子研究家の今井…
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『MCTオイル使用 からだマネジメントナッツ』発売
安
心で安全なナッツを手軽に5月1日、ドライフルーツ・ナッツ等の食品輸出入や販売事業を展開する株式会社デルタインターナショナルは、ミックスナッツにMCTオイルをからめた『MCTオイル使用 からだマネジメントナッツ』を、量販店・ドラッグストア・小売店等で発売した…