美容最新ニュース

（画像はプレスリリースより）

株式会社ファミリーマートは、パンのオリジナルブランド「こだわりパン工房」の「ナチュラルテイスト」シリーズから、“小麦ブラン”や“グラハム粉”を使用したパンを、2014年10月28日（火）から、北海道、沖縄県を除く全国のファミリーマート店舗約10700店にて発売する。

ファミリーマートの「ナチュラルテイスト」シリーズは、“糖質量や食物繊維、カルシウム、鉄分等の不足しがちな栄養素に配慮した商品”をコンセプトに、高まる健康志向に対応し、付加価値の高い商品を提供している。

小麦の表皮の部分をさし、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などが多く含まれているうえ、糖質が低い事が特徴。



小麦の表皮、胚芽、胚乳を除去せず、全て粉にした“全粒粉”の一種である“グラハム粉”、精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富な事が特徴だ。



全粒粉と異なるのは製法で、“グラハム粉”は、栄養素や風味を損なわないよう胚乳と表皮・胚芽を別々に粗びきした後に合わせる製粉方法を用いたものだ。

また同日より、関東地方を中心とした一部地域のファミリーマート店舗約4700店では、“小麦ブラン”を使用したパン「ショコラブラン」もあわせて発売する。



全商品パン1個当たりの糖質量は、ご飯1杯（150g）の半分以下に抑えて、分かりやすく“ご飯の半分量のイラストをデザインしたパッケージに仕上げられた。


【参考】
・ファミリーマート株式会社　ニュースリリース
http://www.family.co.jp/company/