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株式会社ECホールディングスが支援するローカーボベジスイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」は、オーガニックの枝豆と、自然農法で育った枝豆をたっぷり使った『低糖質　枝豆チーズケーキ』を、2016年9月22日までの期間限定で販売中だ。

ポタジエの提唱する「ベジスイーツ」とは“ベジタブル（野菜）スイーツ”という意味。さらにシェフの“もっと食事に喜びを感じてほしい”という願いから、全商品をローカーボ（低糖質）に切り替え、よりヘルシーで美味しいスイーツを提供している。

日本各地で採れたオーガニックの枝豆と、自然農法で育った枝豆を厳選し、本当に美味しい枝豆だけをふんだんに使用することで、枝豆本来の味・香り・甘みを活かし、低糖質なのにコクのある味わいを出すことに成功。

香り高いなめらかなピューレ状の枝豆と、粒のままの枝豆の食感を楽しむことができ、さらに濃厚なクリームチーズが合わさって、食べたらクセになる驚きの美味しさのチーズケーキだ。

価格は、4号サイズ（直径12cm）で2,600円（税込）。枝豆の収穫状況により、販売終了が早まる可能性がある。

また、「パティスリー ポタジエ」では、100％大豆を使用した『SOY PASTA（ソイパスタ）』も販売中だ。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※株式会社ECホールディングス　プレスリリース（@Press）
https://www.atpress.ne.jp/news/110250