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もはや日本の国民食としても支持を得ている「ラーメン」。しかし、ラーメンを食べるときに気になるのが「塩分」だ。

株式会社永谷園ホールディングスのグループである藤原製麺株式会社は、塩分を30％カットした即席ラーメン「減塩のススメ。ラーメン しょうゆ味 一人前」を2017年8月23日(水)より発売する。

同製品は、従来のノンフライ即席ラーメンよりも塩分を30％カットしながらも、魚介の旨みと本醸造しょうゆのコクで深い味わいのスープを実現。

麺も北海道産小麦を使用し、じっくり乾燥させることで、まるで生めんのような食感と味わいを追求したもの。

「減塩」と聞くと、生活習慣病予防のためのものと思いがちだが、実は美容にも影響がある。

塩分の摂り過ぎは、むくみの原因にもなる一方で、水分バランスが崩れるため、逆に細胞の水分が少なくなる場合もあり、シワの原因にもなり得るという。

価格は147円(税抜)。同製品なら、「塩分」への罪悪感も少なくラーメンを楽しめることができそうだ。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※藤原製麺株式会社 ニュースリリース(PDF)
http://www.nagatanien-hd.co.jp/