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1月31日、おからパウダーとヨーグルトを食べてやせようという新刊『人生を変える！ おからヨーグルトダイエット』がKADOKAWAより発売された。

著者は福岡県みやま市にある工藤内科副院長で、ダイエット・コレステロール外来を担当している工藤孝文氏である。同書はA5判で128ページ、価格は1,296円(税込)である。

福岡大学医学部を卒業した工藤孝文氏は、アイルランドやオーストラリアへ留学し、大学病院などの勤務を経て、工藤内科にてマンツーマンサポートによるオーダーメイド治療で、医学的根拠に基づくダイエットのアドバイスを行っている。

また、「ガッテン！」「世界一受けたい授業」「ホンマでっか！？TV」などのテレビ番組にも多数出演。『やせる! 健康になる! いわし缶レシピ』などの著作も多数、『ついた脂肪が即スッキリ！ 医師が考案 おかずみそ汁ダイエット』はAmazonベストセラーになっている。

新刊ではプロテインと食物繊維が豊富で糖質ゼロなのに、腹持ちがいいおからパウダーと、乳酸菌が豊富で腸内環境を整えるヨーグルトに着目。「おからヨーグルト」を使用する簡単で美味しいレシピも多数掲載されている。

同書の方法を実践することで、腸内環境が改善、便秘解消や美肌効果も期待でき、太りにくい体になるとしている。また、ダイエットモニター8人の様子も掲載。モニターの中には、100cmのウエストが68cmになった人もいるという。

（画像はAmazon.co.jpより）


【参考】
※人生を変える！ おからヨーグルトダイエット 工藤 孝文:生活・実用書 - KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/321809000410/