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4月23日、いそがしい人でも簡単に作ることができて、健康的で太らないというレシピを紹介している新刊『いそがしい人の カロリー別！太らないレシピ400品』が発売された。AB判で144ページ、価格は842円(税込)で出版社は学研プラスである。

多忙な日々に追われ、料理に時間をかけたくないと思っている人でも、太る食事は避けたい、できれば健康的なものを食べたいと考えるものである。いそがしい人に求められるのは、手早くできて低カロリーで太らず健康的な料理である。

新刊では、まず500kcalの献立を作るコツが解説され、普段のおかずを低カロリーにする太らないテクニックを紹介。掲載されている全てのレシピにはカロリー量、塩分、調理時間を記載。おかずはいずれも一品300kcal未満で、糖質オフの要望にも配慮され、糖質量別の索引も掲載されている。

巻頭の特集では糖質オフなのにボリュームのあるおかずや、600kcal未満の太らない献立、200kcal台以下のご飯レシピを掲載。そのほか、300kcal未満のメインのおかず、150kcal未満のサブおかず、100kcal未満の汁物など、目的のカロリーからレシピを見つけやすいようになっている。

（画像はAmazon.co.jpより）


【参考】
※ヒットムック料理シリーズ『いそがしい人の カロリー別！太らないレシピ400品』 - 学研出版サイト
https://gakken-mall.jp/ec/plus/pro/disp/1/1861148400