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カリフラワーと米粉で作ったグルテンフリーの“カリフラピザ”が、オンラインでの販売をスタート。株式会社リジカーレンは、カリフラピザ専門店「オリーブ」のオンラインストアを開設した。

“カリフラピザ”の生地に使われる原材料は、カリフラワーと米粉。サクサクの軽い食感と小麦粉では出せない優しい甘みが後を引く。「ピザは食べたいがカロリーが気になる」という人でも罪悪感なく食べられる、新感覚のヘルシーピザだ。

ローカロリーなだけでなく栄養価もアップ。ビタミンや食物繊維など、美容に欠かせない栄養を一緒に摂ることができる。

“カリフラピザ”のラインナップは現在4種。

自家製トマトソースと野菜、チーズの組み合わせが絶妙な「野菜のマルゲリータ」（税込432円）、自家製サラダチキンをたっぷり乗せた「ヘルシーチキンのピザ」（税込540円）、4種類のチーズを贅沢に乗せた「4種チーズのクアトロフォルマッジ」（税込540円）、そして苺やマンゴーなどとチョコを組み合わせた「フルーツ＆チョコのデザートピザ」（税込432円）だ。

この他自分で好きな具をトッピングできる生地のみのセットも用意。商品は冷凍状態で届き、冷凍庫で約3カ月ストックできる。朝食やランチおつまみなど、様々なシーンで活躍するだろう。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※株式会社リジカーレンのプレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/219821

※「オリーブ」オンラインストア
https://www.califlapizza.jp/