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2020年12月14日（月）、庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオにおいて、オンラインレッスン『DESSERT ATELIER TAKAGIYA、高木博世さんのスィーツレッスン/ヴィーガン&グルテンフリーのクリスマスケーキを作ろう』が開催される。

同レッスンでは、高木博世氏が何度も試作を重ねたという「グルテンフリー&ヴィーガンクリスマスケーキ（グルテンフリー&プラントベースジェノワーズ、グルテンフリー&ヴィーガンクリーム）」の作り方をレクチャー。心が躍る絶品スイーツをみんなで楽しむことができる。

開催時間は13:30から14:30まで。レッスン料は2,750円（税込み）。リアルタイムでの参加者の定員は100名。100名を超えた場合は、後日、録画での視聴となる。野菜料理家の庄司いずみはオンラインレッスンナビゲーターを務める。

申し込みは、庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ「教室申し込み」ページにて受け付けている。

高木博世氏はDESSERT ATELIER TAKAGIYAのパティシエとして活躍。同店では、食を通して身体に優しく美味しい商品、サービスなどを提供することを目指す。

営業時間は10:00から19:00まで。クッキーやスコーン・パン、マフィン、生ケーキなどを販売している。

（画像はDESSERT ATELIER TAKAGIYAより）


【参考】
※庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ
http://shoji-izumi.tokyo/?p=24233

※DESSERT ATELIER TAKAGIYA
http://takagi-ya.co.jp/