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6月29日、糖質オフの夕食の献立3品をわずか15分で作ることかできるというレシピ集『3品15分！ 超時短 糖質オフ1か月晩ごはん献立』が発売された。

著者は料理家で栄養士、フードコーディネーター、食育アドバイザーのほりえさちこ氏で、B5判、80ページ、主婦と生活社から発売中となっている。

糖質は人体にとって欠かせない栄養素の一つであるが、糖質を摂り過ぎると、血糖値を下げるために分泌されたインスリンの働きにより、脂肪として蓄積されることになる。糖質は砂糖が含まれる菓子類やジュース類はもちろん、米や小麦、根菜類、果物にも多く含まれている。

糖質を控える糖質オフであるが、いざ始めようと思ってみても、難しい、手間がかかるといった問題がある。新刊では献立3品を15分以内で作る簡単な超時短レシピを4週分掲載する。真似するだけなので悩む必要もない。さらに火や包丁を使わないレシピも1週分収録されている。

また、夕食に加え、弁当、ワンプレートランチ、つまみ、スイーツなど、全35献立、計163品の糖質オフレシピが掲載されている。

（画像はAmazon.co.jpより）


【参考】
※3品15分！ 超時短 糖質オフ1か月晩ごはん献立 - 主婦と生活社
https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-64347-3/