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栄養カウンセラーで分子栄養学セミナー講師、株式会社コミディア代表取締役の吉冨信長氏による新刊『マンガでわかる 誰でも健康になれる ノブナガ式 食べ方大全』が主婦の友社から発売された。A5判、224ページ、定価は1,595円(税込)である。

同氏は食と栄養に関する健康情報をSNSで発信。YouTube「栄養チャンネルNobunaga」には、13万人あまりがチャンネル登録しており、Facebookでは、2万人あまりがフォロー。新刊では、最新の栄養情報をエビデンスとともに、健康になる食べ方がわかりやすく解説されている。

体によいという触れ込みで生まれては消えていく健康法。テレビ番組などで特定の食材がいいと話題になると、店頭からその食材が消えてしまうこともあった。しかし、いつの間にか、ブームは忘れ去られてしまうことになる。

栄養から健康を考えるのであれば、流行に左右されるのではなく、必要なのはエビデンスに基づいた情報である。新刊では、現在の栄養研究の情報をもとに、「今、食べるべきもの」を紹介。カツヤマケイコ氏のマンガとともに、わかりやすく解説する。

著者自身も20kgのダイエットに成功。スーパーで何を買うべきかがすぐわかる「世界一やさしい食べ方ガイド」であり、料理が苦手な一人暮らしの人、子育てファミリー、更年期予備軍の人、認知症が気になるシニア夫妻などのための「お悩み別ノブナガ式おすすめ超簡単レシピ」も掲載されている。

（画像はプレスリリースより）


【参考】
※マンガでわかる 誰でも健康になれる ノブナガ式 食べ方大全 - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
https://books.shufunotomo.co.jp/book/b10018350.html