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もう情報に振り回されない『食品の「これ、買うべき？」がわかる本』
「
健康によい食品」は本当によい？12月14日、科学ジャーナリストの松永和紀(まつながわき)氏による新刊『食品の「これ、買うべき？」がわかる本』が大和書房より発売された。四六判、208ページ、定価は1,870円(税込)である。 同氏は内閣府食品安全委員会委員(非常勤…
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腸活ならぬ醸活！発酵力を活かした新ドリンク発売
酒
粕と野沢菜株式会社FARM8は12月23日、新商品「酒かすのやさしいドリンク」を発売すると発表した。 「酒かすのやさしいドリンク」は、酒粕と漬物の発酵力を手軽に取り入れられる新しい健康ドリンクである。 新潟県の雪室で保存されていた、野沢菜漬けから発見さ…
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素材を体にやさしいものに ダイエット中でもまいにち食べたいお菓子
素
材の甘味や美味しさを活かした60品12月12日、株式会社宝島社から米粉などを使ったおやつのレシピ集『まいにち食べたい体にやさしいお菓子』が「TJMOOK」として発売された。著者は管理栄養士で米粉料理家の中村りえ氏である。 同氏はレシピ開発、コラム執筆、メデ…
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元シェフのママが初のレシピ本 野菜も魚も 無添加スイーツも
大
人と子どもの料理を作り分けしなくて済むレシピ12月11日、大人も子どももおいしく食べられるレシピを紹介する新刊『大人も一緒に「おいしい！」元シェフママがおしえる子どもが喜ぶ絶品おうちごはん』が宝島社より発売された。AB判、96ページ、価格は1,485円(税込)で…
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家計にも体にも嬉しい『何度も作りたい豆腐・もやしレシピ365品』
ダ
イエット中の人にも豆腐ともやしはおすすめ12月12日、プロの料理家たちによる豆腐ともやしを使ったレシピ集『決定版 何度も作りたい豆腐・もやしレシピ365品』が株式会社ワン・パブリッシングより発売された。 同社は2016年に同名のレシピ集を刊行しており、新刊…
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おやつ感覚でケールを摂取、キューサイ×不二製油のケール入り健康チョコが登場！
罪
悪感なくチョコを食べられる！キューサイ株式会社と不二製油株式会社が共同開発したケール入りチョコレート「ヘルシーカカオ ケール」（345g／袋、税込3,456円）が12月18日、不二製油のECサイト「ソヤファームクラブ」や大手ECサイトなどで発売された。 今回の「…
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テーマは更年期 わかもと製薬がフェムケアのファンミーティング初開催
無
料開催『わかってもっと！フェムケアリビング』2025年1月18日(土)、医療用医薬品や一般用医薬品の製造販売を手がけるわかもと製薬株式会社が対面型ファンミーティング企画『わかってもっと！フェムケアリビング』を開催する。 同社はフェムケアの情報に気軽にアク…
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肌の乾燥が気になる女性の悩みを解決！ヤマモリが『GABA100 肌弾ビネガー』を発売
G
ABAがストレス緩和することで肌が健康に総合食品メーカーのヤマモリ株式会社が、『GABA100 肌弾ビネガー』を2025年1月10日に全国で発売する。 『GABA100 肌弾ビネガー』は2024年11月から一部の販売先で先行販売していたザクロ味のお酢飲料（ビネガードリンク）だ。…
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こんにゃくの食物繊維たっぷり『おつまみグラノーラ』一般販売開始
食
物繊維たっぷりで腹持ちの良いグラノーラスナック12月13日、フードテック企業の株式会社NINZIA （ニンジャ）は、スナック感覚で食べられる『おつまみグラノーラ』の一般販売を開始した。11月に応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」のプロジェクトにて先行販売を…
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大人数での集まりにも！彩り豊かな野菜をたっぷり使った期間限定サラダが登場
パ
ーティーにぴったりなカラフルサラダ株式会社サラダクラブは2024年12月14日（土）から2025年1月5日（日）まで、大容量サイズの『パーティーサラダ』シリーズから『パーティーサラダ イタリアンミックス』を発売する。 『パーティーサラダ イタリアンミックス』は3…